日々是好日

そのさびをつれづれなるままに

料理

生あり焼きあり 困った時の春巻き頼み

ホームパーティー……と呼ぶより持ち寄り飯の方がぴったり来るような集まりに、私が良く登場させるのが春巻き。時間がある場合はライスペーパーで作るエスニックな生春巻きなのだけれど、余裕がない時は普通の春巻きを前日のうちに巻いておき、当日にフライパ…

大人も子供も大好き!ミニアメリカンドック

クックパッドは頻繁に眺めているけれど、こんなの載せるか? といった低レベルもの、パーティーの飾り付け薀蓄なんて食材使ってないじゃん! ……という意味不明な投稿、離乳食やペットの餌などの地雷レシピもあり。そんな中で私的に気に入ったものを、当ブロ…

寿司酢で作る簡単ピクルス

とある店で販売しているピクルスを、旦那が時々買って来る。大事に食べようと思っても、すぐに無くなってしまう。美味しい分、お値段も決して安くない。 しかし、偶然見つけたこのレシピ。違うレシピで甘酢漬けを作った時にも寿司酢を使ったのを思い出し、こ…